Простой рецепт гаспачо от Владимира Ярославского

Гаспачо. Фото: пресс-служба

Повар Владимир Ярославский поделился двумя вариантами рецепта испанского томатного супа с сыром Страчателла.

Гаспачо  правда легко готовить, и это очень вкусно. Добавки можно использовать любые. Чтобы он стал гаспаччо – нужно добавить лед – сам гаспачо более жидкий.

Владимир Ярославский. Фото: пресс-служба

Ингредиенты:

  • Томаты 4 шт
  • Огурец 1 (очищенный)
  • Чеснок 1/2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст ложки
  • Соль по вкусу
  • Табаско пару капель
  • Тимьян 2-3 веточки – только листья
  • Болгарского перца 1 шт (запечеенный либо очищенный)
  • Хлеб белый без корок – 2 ломтика
  • Страчателла 4 ложки – или пол пачки
  • Хамон 4 слайса
  • Винный уксус 1 чайная ложка 

Ингредиенты:

  • Желтый помидор 800 гр
  • Шпинат 100
  • Авокадо 150
  • Перец болгарский зелёный 150
  • Огурец 250
  • Чеснок 5
  • Оливковое масло 50
  • Лимонный сок 20
  • Соль

Способ приготовления очень простой. Все кроме сыра страчателла –  взбить на блендере, процедить и подавать с сыром и оливковым маслом.

Напомним, что уже осенью стартует 10 сезон легендарного кулинарного проекта “МастерШеф”.

Присоединяйтесь к нашему каналу в TikTok. Следите за новостями в Telegram, Instagram и Facebook

Поделиться