Медовый Спас 2019: быстрый рецепт выпечки

Выпечка. Фото: pixabay.com

В среду, 14 августа отмечается праздник Медовый Спас (или Маковея). В этот день традиционно “провожают” лето. Zirki делится рецептом праздничной выпечки – макового рулета – который готовится очень быстро. В самый раз, когда хочется порадовать близких вкусненьким, а свободного времени совсем немного.

Ингредиенты:

  • Мак – 200 грамм
  • Мука – 400 грамм
  • Сахар – 200 грамм
  • Дрожжи – 1 пакетик
  • Соль, растительное масло

Приготовление:

  • Мак залейте кипятком и дайте ему настояться, затем перемешайте с сахаром. Если времени немного, удобнее использовать готовую маковую начинку, которую можно купить в любом супермаркете. В начинку можно также добавить немного меда.
  • Перемешайте дрожжи с теплой водой, аккуратно, чтобы не было комочков. Добавьте щепотку соли и просеянную муку. Замесите мягкое тесто и оставьте в теплом месте на 30 минут.
  • Когда тесто подойдет, раскатайте его на поверхности, слегка присыпанной мукой. Поместите внутрь начинку и аккуратно сверните рулет. Его можно запекать как целым, так и сразу порезать на порционные кусочки.
  • Поставьте в духовку, разогретую до 160 градусов, через 30 минут проверьте готовность. Доставайте, когда рулет покроется золотистой корочкой.
  • Хотя выпечка на Маковея должна быть постной (в этот же день начинается двухнедельный Успенский пост), не возбраняется добавлять орехи, какао, варенье, корицу – все, что вы любите. Хорошая примета – делится сладостями и выпечкой, особенно с малоимущими, – по поверьям, это принесет удачу на целый год вперед.

    Напомним, ранее Zirki рассказывал про традиции праздника Маковей.

    Также мы рассказывали, как приготовить идеальную рыбу: пошаговый рецепт.

    Кроме того мы писали, про семга в соево-медовом соусе

    Хотите узнавать больше новостей? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook  и на наш аккаунт в Instagram. 

    Поделиться