Кухонное ноу-хау: создана упаковка для лапши, которая превращается в соус

В упаковке — ароматные специи. Фото: .dezeen.com

Британский специалист по дизайну продуктов Холли Граундс заменила множество пластиковых пакетиков, которые вкладывают в пачку лапши быстрого приготовления, съедобной оберткой с ароматными специями.

Такая упаковка просто крошится в блюдо при приготовлении в качестве приправы, пишет Dezeen. Она сделана из биопленки без запаха, которая производится из нескольких доступных ингредиентов, включая картофельный крахмал, глицерин и воду. После того, как пленку запечатали под действием высокой температуры, она препятствует высыханию содержимого.  Но как только упаковка вступает в контакт с кипящей водой, она растворяется менее чем за минуту.

Упаковка служит приправой. Фото: dezeen.com

Ингредиенты смешивают и нагревают до тех пор, пока смесь не достигнет нужной толщины. В этот момент я добавляю специи и ароматизаторы, прежде чем вылить их в форму для отстаивания в течение 24 часов”, – объяснила девушка.

Травы и ароматизаторы, входящие в состав обертки, растворяются как соус. А более крупные ингредиенты, например, сушеные креветки, хранятся в таком пакете до того, как попадают в бульон.

Как объяснила Граундс, недавно окончившая университет, изготовить упаковку и провести все испытания она смогла на собственной кухне, поскольку процесс оказался прост.

Ранее LeMonade писал, что  в Viber появилась новая функция.

Присоединяйтесь к нашему каналу в TikTok. Следите за новостями в Telegram, Instagram и Facebook.

 

Поделиться