Идеальный пикник: 3 рецепта соусов к шашлыку

Шашлык. Фото: unsplash.com

Ну, какой же пикник и без шашлыка? А какой шашлык без соуса? Редакция LeMonade позаботилась о ваших идеальных выходных и собрала отличные рецепты соусов для любимого мясного блюда.

Соус с яйцом
Ингредиенты:

  • 1 куриное яйцо;
  • 1 ст. л. дижонской горчицы;
  • 100 мл оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу.

Как приготовить?

От яйца потребуется только белок. Его нужно взбить миксером вместе с горчицей. Затем, не прекращая взбивать, аккуратно влить оливковое масло. Посолить и поперчить по вкусу. Соус получится густым и отлично подойдет для курятины.

Фото: unsplash.com

 

Сладкий соус с медом
Ингредиенты:

  • 2 ст. л. меда;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • 0,5 ч. л. сухой горчицы;
  • 0,5 ч. л. красного молотого перца

Как приготовить?

Соединить все ингредиенты и нагреть на медленном огне до кипения. Перед подачей остудить.

Фото: unsplash.com
Армянский соус к шашлыку
Ингредиенты:

  • 1 пучок кинзы
  • 1 пучок базилика
  • 1 банка томатной пасты
  • 1 стакан воды
  • 1 головка чеснока
  • 1 репчатый лук
  • 1 ч.л. соли
  • щетка молотого черного перца

Приготовление:

Разводим водой томатную пасту и на огне средней степени и ждем, пока смесь закипит. Далее добавляем мелко нарезанный лук, зелень, специи и чесночок. Пускай соус варится до 5 минут, после чего нужно дать ему хорошо остыть.

Фото: unsplash.com

Присоединяйтесь к нашему каналу в TikTok. Следите за новостями в Telegram, Instagram и Facebook.

Поделиться