Какие блюда предлагает слоту-фуд меню?
- Слоу-доги со свёклой, орехами, хреном и корицей в составе соусов на сосисках и колбасках в булочках из солода и бриош. Плюс чипсы или ореховые сухарики, свежие овощи (огурец, салат).
- Слоу-бургеры с котлетой, курицей, ромашкой, черными булочками, сыром бри и горгонзолой и т.д.
- Слоу-роллы в лаваше с разными сочетаниями перечисленных ингредиентов.
Меню постоянно пополняется новыми интересными сочетаниями и формами продуктов.
Что такое слоуфуд и зачем он нам?
Оказывается, движение Слоуфуд появилось аж в 1986 году в Италии как противопоставление фастфуду. Сообщество росло и в десятках стран появлялись продовольственные сообщества, которые выступали за доступ людей к качественной еде, пропагандировали чистое сезонное питание и удовольствие от еды как важный фактор ее потребления. Слоуфуд — часть принципов «Слоулайф»: жить в удовольствие, в своих ритмах и спокойствии, слушать и слышать себя, уделять себе время, заботиться. И «медленная еда» может стать стартовой точкой изменения отношения к себе и образа жизни. Как говорят авторы «медленного меню», — в Киеве все спешат. Но мы понимаем, что не только в Киеве, так что подобный слоуфуд нужен всем. Замедляемся!
Источник: 7sisters.ru.