Опубликовано Дек 31, 2019 в Развлечения
Коктейль. Фото: pixabay.com
Обычные закуски, вино и шампанское в полночь? Если стандартные встречи Нового года больше не вдохновляют, пора отойти от скучных традиций.
LeMonade предлагает 5 рецептов коктейлей, которые запомнятся вам надолго.
Негрони
Ингредиенты:
Джин 45 мл
Кампари 20 мл
Красный вермут 20 мл
Апельсиновая цедра для украшения
Приготовление:
Джин, Кампари и вермут взболтать в шейкере, предварительно положив мелкие кубики льда.
Разлить в бокалы и украсить твистом апельсиновой цедры.
Негрони. Фото: pixabay.com
Веспер
Ингредиенты:
Джин 65 мл
Водка 25 мл
Сухой вермут 10 мл
Лимон ½ штуки
Лед
Приготовление:
Влить в шейкер, заполненный на 2/3 льдом, джин, водку и сухой вермут (можно добавить кусочек лимонной цедры — для аромата) и хорошенько встряхнуть несколько раз.
Перелить коктейль через стрейнер (он же барное ситечко) в охлажденный коктейльный бокал “Мартини”.
С половинки лимона срезать длинной лентой кожуру, вырезать из нее полоску шириной примерно в сантиметр и сбрызнуть коктейль соком цедры — достаточно ее немного скрутить. Получившуюся завитушку можно использовать в качестве украшения.
Веспер. Фото: cocktailmocktail.co.uk
Дайкири со льдом
Ингредиенты:
Светлый ром 50 мл
Ликер мараскино 15 мл
Сахарный сироп 15 мл
Лайм ½ штуки
Грейпфруты ½ штуки
Лед
Приготовление:
С половинки лайма срезать цедру длинной закрученной лентой и вырезать из нее полоску шириной в полсантиметра. Из половинок лайма и грейпфрута выжать по 10 мл сока и процедить его.
Влить в заполненный льдом шейкер сок и остальные ингредиенты (сироп можно сделать самостоятельно. Соотношение сахара и воды может быть 1:1 или 1:2). Несколько раз встряхнуть.
Перелить дайкири (без льда) в охлажденный бокал “Мартини” и украсить завитком цедры — для этого вырезанную полоску нужно обмотать вокруг коктейльной соломинки и зафиксировать ее в форме спирали.
Дайкири со льдом. Фото: yelpblog.com
Зимний коктейль с клюквой и апельсином
Ингредиенты:
Шампанское 100 мл
Апельсиновый фреш 100 мл
Замороженная клюква 100 г
Сахарная пудра по вкусу
Лед
Приготовление:
Разморозить ягоды клюквы. Измельчить клюкву в блендере и тщательно протереть через сито.
Добавить в каждый бокал по 1 ст. л. клюквенной смеси.
Выдавить фреш из апельсина.
Добавить в бокал кубик льда, апельсиновый фреш и охлажденное шампанское. Щедро притрусить коктейль сахарной пудрой.
Зимний коктейль с клюквой и апельсином. Фото: cuisineaz.com
Зимняя сангрия
Ингредиенты:
Сушеные финики 6 шт.
Курага 6 шт.
Сушеная клюква 1/2 стакана
Изюм 1/2 стакана
Бренди 1/4 стакана
Вино Мерло 750 мл
Газированная вода 100 мл
Мед 2 ст.л.
Лед
Приготовление:
В большой емкости проварить на небольшом огне, не доводя до кипения, бренди, мед, мелко нарезанные финики и курагу с клюквой и изюмом. Снять полученный микс с огня, дать немного остыть.
Влить в емкость с сухофруктами и бренди вино, размешать. Поставить напиток в холодильник на сутки.
Перед подачей коктейля перелить его в кувшин, добавить содовую и лед.
Зимняя сангрия. Фото: tasty-yummies.com
Напомним, ранее LeMonade публиковал постный завтрак: яблочные оладьи с корицей.
Подписывайтесь на канал в Telegram, следуйте за нами в Instagram и читайте важные новости в Facebook.