Чем угостить гостей: топ-5 новогодних коктейлей, для запоминающейся вечеринки

Коктейль. Фото: pixabay.com

Обычные закуски, вино и шампанское в полночь? Если стандартные встречи Нового года больше не вдохновляют, пора отойти от скучных традиций.

LeMonade предлагает 5 рецептов коктейлей, которые запомнятся вам надолго.

Негрони

Ингредиенты:

Джин  45 мл

Кампари  20 мл

Красный вермут  20 мл

Апельсиновая цедра для украшения

Приготовление:

  • Джин, Кампари и вермут взболтать в шейкере, предварительно положив мелкие кубики льда.
  • Разлить в бокалы и украсить твистом апельсиновой цедры.
  • Негрони. Фото: pixabay.com
    Веспер

    Ингредиенты:

    Джин 65 мл

    Водка 25 мл

    Сухой вермут 10 мл

    Лимон ½ штуки

    Лед

    Приготовление:

  • Влить в шейкер, заполненный на 2/3 льдом, джин, водку и сухой вермут (можно добавить кусочек лимонной цедры — для аро­мата) и хорошенько встряхнуть несколько раз.
  • Перелить коктейль через стрейнер (он же барное ситечко) в ­ох­лажденный коктейльный бокал “Мартини”.
  • С половинки лимона срезать длинной лентой кожуру, вырезать из нее полоску шириной примерно в сантиметр и сбрызнуть коктейль соком цедры — достаточно ее немного скрутить. Получившуюся завитуш­ку можно использовать в качестве украшения.
  • Веспер. Фото: cocktailmocktail.co.uk
    Дайкири со льдом

    Ингредиенты:

    Светлый ром 50 мл

    Ликер мараскино 15 мл

    Сахарный сироп 15 мл

    Лайм ½ штуки

    Грейпфруты ½ штуки

    Лед

    Приготовление:

  • С половинки лайма срезать цедру длинной закрученной лентой и вырезать из нее полоску шириной в полсантиметра. Из половинок лайма и грейпфрута выжать по 10 мл сока и процедить его.
  • Влить в заполненный льдом шейкер сок и остальные ингредиенты (сироп можно сделать самостоятельно. Соотношение сахара и воды может быть 1:1 или 1:2). Несколько раз встряхнуть.
  • Перелить дайкири (без льда) в охлажденный бокал “Мар­тини” и украсить завитком ­цедры — для этого вырезанную полоску нужно обмотать вокруг коктейльной соломинки и зафиксировать ее в форме спирали.
  • Дайкири со льдом. Фото: yelpblog.com
    Зимний коктейль с клюквой и апельсином

    Ингредиенты:

    Шампанское 100 мл

    Апельсиновый фреш 100 мл

    Замороженная клюква 100 г

    Сахарная пудра по вкусу

    Лед

    Приготовление:

  • Разморозить ягоды клюквы. Измельчить клюкву в блендере и тщательно протереть через сито.
  • Добавить в каждый бокал по 1 ст. л. клюквенной смеси.
  • Выдавить фреш из апельсина.
  • Добавить в бокал кубик льда, апельсиновый фреш и охлажденное шампанское. Щедро притрусить коктейль сахарной пудрой.
  • Зимний коктейль с клюквой и апельсином. Фото: cuisineaz.com
    Зимняя сангрия

    Ингредиенты:

    Сушеные финики 6 шт.

    Курага 6 шт.

    Сушеная клюква 1/2 стакана

    Изюм 1/2 стакана

    Бренди 1/4 стакана

    Вино Мерло 750 мл

    Газированная вода 100 мл

    Мед 2 ст.л.

    Лед

    Приготовление:

  • В большой емкости проварить на небольшом огне, не доводя до кипения, бренди, мед, мелко нарезанные финики и курагу с клюквой и изюмом. Снять полученный микс с огня, дать немного остыть.
  • Влить в емкость с сухофруктами и бренди вино, размешать. Поставить напиток в холодильник на сутки.
  •  Перед подачей коктейля перелить его в кувшин, добавить содовую и лед.
  • Зимняя сангрия. Фото: tasty-yummies.com

    Напомним, ранее LeMonade публиковал постный завтрак: яблочные оладьи с корицей. 

    Подписывайтесь на канал в Telegram, следуйте за нами в Instagram и читайте важные новости в Facebook.

    Поделиться